秋刀魚＠宮古

宮古出身の友人のお父様から先月末に秋刀魚が送られてきました。

宮古で遠洋漁業の漁師をされていたことから、

自分のメガネにかなった秋刀魚でないと送れない！とのこだわり

台風の影響で遅くなってしまいとの事でしたが

こちらで被災見舞いといってもたいしたことしてないのですし、そのお返しにとのこと、恐縮しつつ

宮古の漁師のプライドがかかったこの秋刀魚！！

待ちに待った秋刀魚を、以前ちょっと背伸びして購入したお高いグリル鍋で焼いてみました。

お行儀悪いですが鍋のまま、余熱も利用して焼けるのでそのまま食卓で食べました。

（不具合中・画像お待ち下さい）

ハラワタまで美味！

新鮮な秋刀魚はするりと身が解けてきれいさっぱりこの通り！！

御馳走様でした（*^_^*）