海と山の・・・

三陸の生わかめと、福島のウドの葉

東北の海と山のミックスで天ぷらにしてみました。

GW に友達が残していった『出羽桜』という日本酒で贅沢な一人呑
(普段はほとんど飲みませんが！やっとホッ・・・と一息期間に入ってやってみたくなり)

ウドは子供の頃苦手だったのですが、大人になると季節の苦味が本当に美味しく感じます

この春に食べた山菜

タケノコ、フキ、コシアブラ、ウド、エラコ、コゴミ、ゼンマイetc〜

もうすぐ『夏』ですね！